Klar is hemma med destillerat vatten

Om man är lite motiverad så går det att göra så gott som helt klar is hemma i frysen. Nedan följer en guide på hur du går till väga:

Du behöver:

• Destillerat vatten.
• En liten plastlåda som får plats i frysen.
  OBS: Lådan måste tåla både kokande vatten och frys
• Handduk för att isolera plastlåda.
• Frys (en förutsättning).
• Kastrull för att koka vattnet.
• Kniv för att skära isen.

Steg 1: Koka vattnet

Koka det destillerade vattnet 1–2 gånger. Det driver ut syre och andra gaser som annars bildar bubblor i isen. Låt det svalna lite efteråt.

Steg 2: Förbered frysformen

Linda handduken runt plastlådan så att den täcker sidorna och botten. Fyll sedan plastlådan med det kokade vattnet.

Steg 3: Frys långsamt

Placera plastlådan i frysen utan lock. Hur lång tid frysning tar beror på hur stor låda man använder. Använder en matlåda tar det ca 18 - 24 timmar.

Steg 4: Ta ut och skär isen

När lådan har frusit så tar du ut den ur frysen. Ta bort handduken och ta ut isen ur plastlådan. Om allt har gått som det ska så bör nu isen vara nästan helt klar. Viss grumlighet kan förekomma nära botten på isblocket. Detta kan du skära bort innan du delar upp blocket i isbitar!

---

DESTILLERAMERA.SE

Ett projekt från